Serveringsställen ska erbjuda sortering för sina gäster
Om er restaurang säljer mat eller dryck i förpackningar ska gästerna kunna sortera ut det förpackningsavfall som blir kvar när de ätit.
Det här gäller restauranger där gästen kan äta eller dricka på plats. Förpackningarna ska sorteras ut i separata material. Har ni bara förpackningar i ett materialslag så behöver ni bara erbjuda sortering av det materialet.
Det här kravet gäller inte om gästen endast kan ta med sig maten (take-away). Kravet gäller inte heller serveringsställen utan sittplats som till exempel food trucks, kaffevagnar och liknande mobila serveringsställen.
Du hittar mer information på naturvardsverket.se
