Till sidans huvudinnehåll

Informationsmaterial

Ladda ner och skriv ut information till personalen och/eller era gäster.

Här hittar du som restaurang sorteringsinstruktioner för matavfall, miljötips, affischer som kan användas på toaletterna för att påminna personal och gäster att inte spola ner fel saker i avloppet med mera.

Nyhetsbrevet Hållbart Stockholm till restauranger

Information till personalen

Miljötips

Ge din fettavskiljare lite kärlek

Rätt skötsel av din fettavskiljare minskar risken för avloppsproblem. Här ger vi dig våra bästa tips och råd för hur du tar hand om din fettavskiljare.

Vanligaste frågorna om fettavskiljare

Behöver du information om fettavskiljare? Här hittar du svar på vanliga frågor, hur du installerar och underhåller en fettavskiljare samt vilka regler som gäller.

Instruktioner för matavfallssortering i restauranger och storkök

Här kan du läsa hur du sorterar matavfall i restaurangkök och livsmedelsverksamheter.

Så gör matavfall skillnad i restauranger och butiker

I Stockholm är det obligatoriskt för restauranger, storkök och livsmedelsbutiker att sortera matavfall. När ni gör det blir resterna till biogas och biogödsel – en insats som både minskar kostnader och stärker stadens

Se alla artiklar inom det här ämnet