Varför ska du sortera matavfall?

I Stockholm är det obligatoriskt att sortera ut matavfall. När du gör det bidrar du till en klimatsmart och fossilbränslefri stad.

Visste du att 40 procent av avfallspåsen är matavfall? När det sorteras ut kan det behandlas biologiskt och bli både energi och näring.

Matavfall blir biogas – energi för transporter

När matavfall rötas bildas biogas. Den används som bränsle för sopbilar, bussar och personbilar i stället för bensin och diesel. Resultatet: mindre utsläpp av kväveoxider och andra skadliga partiklar i luften.

Matavfall blir biogödsel – näring till jorden

Rötningen ger också biogödsel som används på åkrar och i skogsmark. När konstgödsel ersätts med biogödsel återförs näring och humus till kretsloppet. Det minskar behovet av att bryta fosfor, som är en ändlig resurs, och sparar energi eftersom kväve annars är mycket energikrävande att framställa.

Från skal till biogas och gödsel - några räkneexempel

• Fem kilo matavfall räcker för att en bil ska köra nästan en mil.
• Potatisskal från sex middagar räcker till biogödsel för att odla potatis till en påse chips.
• Matavfallet från 3 000 personer räcker för att köra en stadsbuss i ett helt år.
• Om alla 2,3 miljoner invånare i Stockholms län sorterade sina bananskal under ett år skulle det räcka för att en buss ska åka fyra varv runt jorden.

Ät upp maten och gör dubbel nytta

Det bästa du kan göra är att äta upp maten. Cirka 35 procent av alla matrester kastas helt i onödan. Planera inköpen så att maten hinner ätas upp innan den blir gammal – då gör du extra stor miljönytta.

Sorteringen gör skillnad i plånboken och för fastigheten

För dig som bor i villa eller småhus kan mer matavfall och mindre restavfall innebära att du kan välja ett abonnemang med glesare intervall för hämtning av hushållssopor. På så vis kand du få ner avgiften för sophämtning.

För dig som bor i lägenhet eller bostadsrätt ingår avfallshämtningen i hyran eller avgiften. Men matavfallsinsamlingen är subventionerad och om ni i fastigheten sorterar ut matavfall och förpackningar kan den totala avfallskostnaden bli lägre för hela huset.