Bra för miljön och ekonomin

Spara pengar genom att börja sortera ut matavfallet. Om ni inte har matavfallsinsamling så måste ni ha ett beredningsabonnemang som är mycket dyrare. Om ni sorterar matavfallet så blir kostnaden kraftigt reducerad eftersom matavfallsinsamlingen är subventionerad. Taxan för matavfall är mellan 30 till 70 procent billigare än blandat avfall. 

Ni betalar för den tekniklösning ni väljer enligt avfallstaxan. Du kan välja mellan kärl, bottentömmande behållare, sopsug, kvarn till tank eller kvarn till kombitank (ihop med fettavskiljare). Ni betalar för antalet tömda kärl, volym eller ton beroende på vilket system ni har.

Restauranger och storkkök som inte sorterar ut matavfall utan slänger blandat avfall kommer att få upp till 15 procents höjning på sophämtningsavgiften 2018.

Hälften av allt matavfall kommer från restauranger och storkök. Om matavfallet sorteras ut kan vi göra biogas som driver stadens bussar och biogödsel som återför viktiga näringsämnen till jordbruket.

Genom att börja matavfallssortera hjälper ni till att göra Stockholm till en klimatsmart och fossilbränslefri stad – samtidigt som ni får ner era avfallskostnader. Matavfallshämtningen är nämligen billigare än hämtningen av vanliga hushållssopor.

Vi beräknar att vi idag samlar in ungefär 15 ton avfall per restaurang och år i Stockholm. En stor del av detta är matavfall som när det sorteras ut kan omvandlas till biogas och biogödsel. Biogasen används till bränsle för sopbilar, bussar och personbilar. Biogödsel används som växtnäring till åkermark.

Vill du att vi hjälper er att se över era förutsättningar för att börja sortera ut ert matavfall och räkna på hur det påverkar era avfallskostnader? Kontakta oss på mejl eller telefon. Vid behov kan vi boka in ett personligt besök. Konsultation och eventuellt besök är kostnadsfritt och kan bidra till att abonnemangsavgiften för sophämtningen minskar.

Har du frågor är du välkommen att kontakta oss via e-post: matavfall@svoa.se eller per telefon 08-522 120 00.